マス・ラ・シュヴァリエール
ラ・シュヴァリエール・カベルネ・ソーヴィニヨン 2017

Mas La Chevalière
La Chevalière Cabernet Sauvignon 2017

通常価格Retail:¥2,090 税込 Tax included
¥1,777 税込 Tax Included
(通常価格より 15% 割引)
商品コード Item Code: 2838017
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快活なブラックカラントとほのかなハーブの特徴が香りに広がります。濃密な果実の凝縮感をタンニンのストラクチャーと共に感じます。濃密さがあり心地よくジューシーな口当たり。

地方:ラングドック
産地:ラングドック
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 
醸造:ベジエールにある畑。全房で空気圧圧搾し、12〜15℃で24時間安定させ、その後12日かけて発酵。6ヶ月ステンレスタンクで熟成。

Dark ruby. Intense nose offering pungent blackcurrant and subtle herbal tones. Intense fruit concentration laced with developed tannic structure. Good intensity and nice juicy mouthdeel.
Perfect with savory meat, strong cheese, mushrooms and spicy food.

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Mas La Chevalière
マス・ラ・シュヴァリエール

マス・ラ・シュヴァリエールはドメーヌ・ラロッシュが20年前にランドックに設立したドメーヌでこの土地のテロワールを表現しています。ドメーヌの歴史はペロリとロカ・ブランカという2つの素晴らしい区画を見つけたところから始まりました。ペロリは1980年代後半に植樹された粘土石灰土壌で標高400メートルの畑。シャルドネに特化しています。冷涼な場所で、卓越した白ワインを造る事が出来ます。ロカ・ブランカは小さな区画がいくつもモザイク状になっており、黒ブドウに理想的です。標高、土壌、畑の向きなどこの土地で最良の畑を厳選しています。


Michel Laroche was one of the pioneers in the resurgence of quality winemaking in the south of France in the early 1980s. In 1996, he created Mas La Chevalière, a state-of-the-art winery on the grounds of a splendid 18th-century guesthouse, with the goal of producing wines that truly reflect the diversity of the Southern French varietals, climate, and terroir.
Mas La Chevalière is considered a reference point in the region for the quality of the winemaking equipment in the state-of-the-art winery, which is designed specifically for organic winemaking. All processes in the facility allow for the complete expression of each grape variety and each vineyard site. All varietals and vineyard parcels are vinified separately in one of 42 temperature-controlled tanks of various sizes. The conversion to screwcap closures for the majority of Mas La Chevalière wines took place in 2004.

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