セリエ・デ・ダム
メルキュレ・ブラン 2017

Cellier des Dames
Mercurey Blanc 2017

通常価格Retail:¥4,840 税込 Tax included
¥4,114 税込 Tax Included
(通常価格より 15% 割引)
商品コード Item Code: 2951017
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新鮮なブリオッシュやヘーゼルナッツなどの典型的なブルゴーニュ・シャルドネのアロマと洗練されたサンザシや草原の草花のアロマの愛らしいバランスを楽しめます。ラベル:ポルトガルのイザベル。ブルゴーニュ公フィリップ3世と結婚。

地方:ブルゴーニュ
産地:メルキュレ
品種:シャルドネ100%
醸造:ブドウを12℃に冷却し除梗せずに直接圧搾。15〜30日樽発酵。400ℓの樽(新樽30%)でマロラクティック発酵。翌年の晩夏に清澄し瓶詰。

Mercurey white offers lovely balance between charming nose of typical burgundian Chardonnay (fresh brioche and hazelnut) and more refined flavors of its village, hawthorn and meadow flowers.

Varietal: 100% Chardonnay

STORY:
Isabelle of Portugal was born in Evora on February 21st, 1397 and married Philip the Good at a later age. She had a strong political influence on her husband and son Charles the Bold.

Cellier des Dames
セリエ・デ・ダム

1993年にディジョンの大学で知り合ったグレゴリー・エシュとフランソワ・バニエは、2002年から2人の名前を冠したエシュ・エ・バニエを設立し南フランスのワインを造りはじめましたが、ブルゴーニュワインへの飽くなき愛情から、2019年にネゴシアン・セリエ・デ・ダムを設立。小さな畑からドメーヌ・デュ・ジャルダン・デ・ダムも始めます。ブルゴーニュへの情熱は留まることはなく、まるで宝石職人のようにブドウ樹、畝、区画、樽すべてを入念に扱い、ラベルには偉大な詩人フランソワ・ヴィヨンがセレナーデを捧げた過去の偉人女性たちを、自然の生み出したテロワールやクリマ、ブルゴーニュに永遠に生き続けるものとして描き出しています。


This brand new project from Southern France negociants Hecht & Bannier is an ode to the great dames of Burgundy who were at the forefront of the historical scene and shaped much of what Burgundy became - including its vineyards and famous climats. This tiny micro negociant project which crafts wines from both Mercurey and Givry, names all of the wines after the Dames de Bourgognes.

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