セリエ・デ・ダム
メルキュレ・ルージュ 2017

Cellier des Dames
Mercurey Rouge 2017

通常価格Retail:¥4,840 税込 Tax included
¥4,114 税込 Tax Included
(通常価格より 15% 割引)
商品コード Item Code: 2952017
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ラズベリーやレッドカラント、サワーチェリーなど典型的なメルキュレのピノ・ノワールの香りに加え、ミネラルやペッパーのニュアンスが広がります。ラベル:ヨーク公リチャードの娘マルグレット。ブルゴーニュ公シャルルと結婚。

地方:ブルゴーニュ
産地:メルキュレ
品種:ピノ・ノワール100%
醸造:20kgのバスケットに手摘みで収穫。100%除梗し選果。天然酵母でのアルコール発酵前に5日マセラシオン。樽(新樽40%)で10ヶ月熟成。

Youthful notes of Pinot Noir typical from Mercurey terroir (raspberry, red currant, sour cherry) and nice mineral and peperry undertones. Mercurey Villages is vinfied and aged to be enjoyed when young with 2 or 3 years of bottle ageing.

Varietal: 100% Pinot Noir

STORY:
Margaret of York was Richard II of England’s sister. She became the Duchess of Burgundy when she married Charles the Bold, Duke of Burgundy, on July 3rd, 1468.

Cellier des Dames
セリエ・デ・ダム

1993年にディジョンの大学で知り合ったグレゴリー・エシュとフランソワ・バニエは、2002年から2人の名前を冠したエシュ・エ・バニエを設立し南フランスのワインを造りはじめましたが、ブルゴーニュワインへの飽くなき愛情から、2019年にネゴシアン・セリエ・デ・ダムを設立。小さな畑からドメーヌ・デュ・ジャルダン・デ・ダムも始めます。ブルゴーニュへの情熱は留まることはなく、まるで宝石職人のようにブドウ樹、畝、区画、樽すべてを入念に扱い、ラベルには偉大な詩人フランソワ・ヴィヨンがセレナーデを捧げた過去の偉人女性たちを、自然の生み出したテロワールやクリマ、ブルゴーニュに永遠に生き続けるものとして描き出しています。


This brand new project from Southern France negociants Hecht & Bannier is an ode to the great dames of Burgundy who were at the forefront of the historical scene and shaped much of what Burgundy became - including its vineyards and famous climats. This tiny micro negociant project which crafts wines from both Mercurey and Givry, names all of the wines after the Dames de Bourgognes.

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