ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ
ブルゴーニュ・シャルドネ 2017

Domaine Heresztyn-Mazzini
Bourgogne Chardonnay 2017

通常価格Retail:¥6,380 税込 Tax included
¥5,423 税込 Tax Included
(通常価格より 15% 割引)
商品コード Item Code: 8111017
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快活でフレッシュな味わいで、繊細なミネラルを感じるフィニッシュに続きます。
地方:ブルゴーニュ
産地:ジュヴレ・シャンベルタン
品種:シャルドネ100%
醸造:ジュヴレ・シャンベルタンのラ・ノロイとパンス・ヴァンの2区画のブドウ。石灰岩で他の区画より酸化鉄が多く含まれる土壌。1979〜00年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。ヴィンテージの個性に応じてピジャージュ。60〜70%全房発酵。熟成は樽(新樽35〜40%)で16〜18ヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレンダーに従い瓶詰め。

This white Burgundy is lively and fresh, with a fine mineral finish.

Varietal: 100% Chardonnay

Domaine Heresztyn-Mazzini
ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ

エレスティン・マッツィニはブルゴーニュ出身のフローレンス・エレスティンとシャンパーニュ出身のシモン・マッツィニの夫婦がフローレンスの両親が持っていたドメーヌ・エレスティンを2012年に引き継ぎ設立したドメーヌです。10年間、家族のもつジュヴレ・シャンベルタンの畑で働いた後ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに広がる5.5ヘクタールの畑でワインを造り始めました。コート・ド・ニュイの個々のテロワール、クリマを忠実に表現し、ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさを与えています。全てのワインにアルデアシール社のクロージャーを使用しています。


The creation of the Heresztyn-Mazzini vineyard marks the beginning of a new adventure for Florence, from Burgundy, and Simon, from Champagne. After ten years spent working on the family vineyard in Gevrey-Chambertin, the couple decided to start their own venture. The estate currently covers 5.5 hectares spread across the villages of Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, and Chambolle-Musigny. 2012 saw the first vintage from Heresztyn-Mazzini, an estate specializing in fine Burgundy red wines.

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