Fleur de Miraval
フルール・ド・ミラヴァル

ミラヴァルを世界的なサクセス・ストーリーに導いたジョリー・ピットとファミーユ・ペランは、ロゼに特化した唯一のシャンパーニュ・ハウスを設立し、 10 月 15 日にロゼ・シャンパーニュ「 FLEUR DE MIRAVAL（フルール・ド・ミラヴァル）」をリリース致します。セレブリティー・ワインとしてではなく、ワイン生産者の知識、技術、情熱を集結した真のプロジェクトとして、ブラッド・ピットはこのシャンパーニュ・ハウスの設立に全力を尽くしました。
この新しいプロジェクトはフルール・ド・ミラヴァル伯爵夫人の伝説にインスピレーションを受けています。プロヴァンスに生まれた伯爵夫人はロゼ・シャンパーニュだけを飲み、熟成した上質なシャルドネの グリルしたヘーゼルナッツのアロマや、セニエによって引き出され、フレッシュさを保つために若い段階でブレンドされたピノ・ノワールの快活で芳醇な果実を好んだと言われています。フルール・ド・ミラヴァルのアイデアはミラヴァル・ロゼでワインと芸術の世界を融合したジョリー・ピットとファミーユ・ペランのタッグに加え、シャンパーニュ地方で 6 世代に渡りワイン造りを行うペテルス家によって生まれました。メニル・シュール・オジェに居を構えるペテルス家は 1919 年より自社ブドウでシャンパーニュを造り続け、現在はロドルフ・ペテルスが 50 エーカーの畑を管理。そのうち 40 エーカーはメニル・シュール・オジェ周辺のコート・デ・ブランのグラン・クリュが占めています。そのシャンパーニュは約 70 カ国で販売され、ブラン・ド・ブラン愛好家を歓喜させています。ロドルフは長年シャトー・ド・ボーカステルのファンでありペラン家とも非常に近しい間柄でした。
ファミーユ・ペラン： “このプロジェクトは何よりもまず芸術的ベンチャーです。なぜならファインワインを生産するという事は芸術的創造の一つの形だからです。ロドルフは昔からの友人で、共に世界中の偉大なワインに情熱を注いでいますが、上質なヴィンテージのロゼ・シャンパーニュを飲むたびに、同じ意見を抱いていました。熟成と共に発展していくシャルドネのアロマは素晴らしいが、赤ワインのヘヴィーなアロマによって全体の調和や気高さが阻害されているものが多い、という事です。それが熟成したシャルドネと若いピノ・ノワールをブレンドした異なるタイプのロゼ・シャンパーニュを造ろうと思ったきっかけです。”
ロドルフ・ペテルス： フルール・ド・ミラヴァルは極秘に行われた 5 年に渡る研究・リサーチ・テイスティングの集大成で、20,000 本しか生産していない極希少なワインです。”