ドメーヌ・ラロッシュ
シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォードヴェ 2018

Domaine Laroche
Chablis 1er Cru Les Vaudevey 2018

通常価格Retail:¥6,600 税込 Tax included
¥5,610 税込 Tax Included
(通常価格より 15% 割引)
商品コード Item Code: 2613018
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熟成を経てフィネスが際立つワインです。

地方:ブルゴーニュ
産地:シャブリ
品種:シャルドネ100%
醸造:畑は9.96haで樹齢35年。表層は岩質土壌、快活でミ
ネラルのアロマが特徴。傾斜の強いキンメリジャン土壌で南東向きのため、過度の熱から守られゆっくりとブドウが成熟し、繊細なフレーヴァーが生まれる。発酵熟成は樽とステンレスタンクで行う。

The Premier Cru for amateurs. Very pure, it testifies to its soil of fresh and rocky origin. Its chiseled style offers a palette of lively and mineral aromas.
We like it by the glass, with oysters, seafood, and smoked salmon. But he also knows how to accompany Asian cuisine and fresh cheeses.
Best served at 10-12 ° C.

Varietal: 100% Chardonnay

Domaine Laroche
ドメーヌ・ラロッシュ

ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ヘクタール、プルミエ・クリュ21.05ヘクタールを含む60ヘクタールの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ・ラロッシュのカーヴとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。


Domaine La Roche is Chablis's oldest domaine, with a 60 ha field, including 5.99 ha of Grand Cru and 21.05 ha of Premier Cru. Sustainable farming is used throughout the vast fields, including old trees over 60 years old, without the use of herbicides, pesticides or preservatives. The brewing uses barrels of various sizes with stainless steel tanks and slowly ripens with the lees to encourage them to take the time to open the mineral features.
If they could speak, the walls of the Obédiencerie in Domaine Laroche would tell the wonderful story of Chablis wines. Over centuries, the canons of the Obédiencerie have built a strong reputation for these wines thanks to their exceptional vineyards and also their sense for quality.

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