ヴァス・フェリックス
フィリウス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018

Vasse Felix
Filius Cabernet Sauvignon 2018

通常価格Retail:¥3,300 税込 Tax included
¥2,805 税込 Tax Included
(通常価格より 15% 割引)
商品コード Item Code: 6815018
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濃密なブラックカラントとブラックチェリーのアロマがコーヒーチョコレートと共に広がり、セージ、ローリエ、マッシュルーム、トリュフが加わります。ジューシーなダークチェリーと風味豊かなダークチョコレートがブラックフォレストケーキを思い起こさせます。快活な果実と鮮やかな酸、魅力的なタンニンがドライなフィニッシュまで余韻長く続きます。

地方: 西オーストラリア
産地:マーガレット・リヴァ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体、マルベック、プティ・ヴェルド
醸造:100%フレンチオークで発酵、熟成。新樽13%。12ヶ月熟成。

'Son of' the Vasse Felix Cabernet Sauvignon. It carries the structure, power, and tannins of classic Cabernet in an earlier drinking, more forward style from fruit sourced from each of the Vasse Felix vineyards.

Varietal: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Vasse Felix
ヴァス・フェリックス

ヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によりマーガレット・リヴァーに最初に設立されたワイナリーです。1967年の最初の植樹から可能な限りに美味しいワインを造るという博士の情熱は今も引き継がれています。2エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり、今では3つのプレミアムヴィンヤードと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました。チーフ・ワイン・メーカーのヴァージニア・ウィルコックはマーガレット・リヴァーで20年以上の経験を持ち、オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌、グルメ・トラベラー・ワイン・マガジンのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています。


Vasse Felix was the first commercial vineyard and winery to be established in the Margaret River region of Western Australia. The vineyard took its unusual name from an early event in the district.
Vasse was a French seaman who drowned last century when his longboat overturned near the site of Busselton while exploring the coastline on the ship “Geographe” under Captain Freycinet. Paradoxically, Felix is the Latin word for fortunate or luck. Thus the name refers to a favored place in Australia discovered by the French.
The bird depicted on the label is a peregrine falcon. The native birds were an immense problem at harvest so trained falcons were used to deter them.

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